Ottaviani Pizzeria ofrece deliciosas pizzas redondas tradicionales italianas al plato, preparadas con una excelente masa de fermentación larga de harinas seleccionadas para una alta digestibilidad y con ingredientes frescos caseros de la tradición italiana.
Michele Ottaviani, el propietario, emprendió su viaje culinario en 2017 en España, comenzando en Barcelona como lavavajillas y ayudante de cocina. Posteriormente se mudó a Ibiza en junio del mismo año y comenzó a ayudar al pizzero en la preparación de los ingredientes. En 2018, asistió a un curso sobre harina con Davide Palladinelli en Italia.